Mexicana 

Rango de precios $500 - $800

Sucursales

20% de descuento sobre la cuenta total, aplica en un horario de 4pm a 9pm 

El concepto de este restaurante es hacer slow food, un movimiento gastronómico internacional que promueve una alimentación equilibrada, limpia y justa, que apoya a agricultores y ganaderos locales.   Comal de Piedra tiene una taquería e incluso prepara su propio pan —de chipotle, que es marca de la casa—, aunque no todo el que consumen. También tienen tortillas hechas a mano y, en cuestión de postres, cuando se trata de helados, el chef Othón hace sus recetas y mandan a prepararlas con alguien más. Entre los platillos que hay que probar está el favorito de la casa: los tacos de lengua, que tiene una cocción de ocho horas, y llevan salsa martajada y poro crujiente. Otro de los recomendables es el fideo seco con chicharrón placero o el pescado Comal de Piedra  con mantequilla de ajo negro y acompañado con chilaca rellena de queso ricota y pistache. El menú es pequeño y cada 15 días hay sugerencias de entrada, plato fuerte y postre que no están en la carta. 

www.fondalola.com.mx

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