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La Chilanguita nace con la idea de poner el folklore, la picardía, los sonidos y los sabores de la cultura mexicana en un sólo lugar, creando historias y relaciones de nuestros invitados a través de una experiencia colorida y divertida, mostrando lo mejor de nuestro México. En su Menú ofrecen gran variedad de platillos típicos de la gastronomía mexicana, desde una botana como los nachos hasta pozole, tacos y carnes. Su cocina no se limita a una sola región del país sino que abarca los estilos de varios estados de la República. Entre los platillos favoritos de sus comensales se encuentran los molcajetes, la cecina, las enchiladas de mole, las quesadillas, los chamorros y las parrillas mixtas. Una de sus especialidades y que solo vas a encontrar aquí es la Barbachera, una barbacoa, pero de arrachera. Te sirven 200 gramos de arrachera cocinada como si fuera barbacoa con chile pasilla, guajillo y ancho, jitomate, cebolla y ajo.
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